比賽獲獎紀錄

比賽獲獎紀錄

比賽獲獎記錄

 97年度  98年度  99年度 100年度 101年度 102年度 103年度 104年度 105年度

1

11屆金樽盃國際調酒大賽

單人花式高中職組

二專201 林桂賢 佳作

指導老師:黃瑞彩 老師

2

弘光科技大學97年調酒聯合交流成果展

趣味調酒比賽

劉有均 亞軍

指導老師:黃瑞彩 老師

3

苗栗縣97年度桂竹筍料理PK競賽

學生組

劉有茂 亞軍

謝鎮宇 亞軍

張振偕 亞軍

吳永輝 創意獎

汪思沛 創意獎

卓瑞真 創意獎

指導老師:黃進忠 老師

 

 

  98年度  回頁首

1

2009加州葡萄乾協會創意美食競賽

二專201 劉俞岑 佳作

二專201 許億祥 佳作

指導老師:傅毅鈞、彭成港 老師

2

2009仁德盃西點蛋糕創意競賽

五專301 紀潔 第二名

五專301 戴珮因 佳作

指導老師:彭成港 老師

 

 

  99年度  回頁首

1

2010龜甲萬盃烹飪大賽

二專201 吳俊錠  學生組  優勝獎

二專201 許億祥  學生組  優勝獎

指導老師:傅毅鈞 老師

2

2010客家粄條健康創意料理校際邀請賽

五專202 楊詠翔  第二名

指導老師:傅毅鈞 老師

3

201093行政院農業委員會農糧署 "一米驚人"米食加工創意比賽,榮獲全國十大創意米食入圍前10 "優勝獎"

吳仕文老師

4

2010101319日赴韓國文慶市參加「第六屆國際美食養生大賽」,榮膺「第六屆國際美食養生大賽」之「團體金獎」殊榮。其中吳仕文老師在本次參賽的優異表現,更經「世界美食藥膳研究會」審查通過符合該會名師標準,授予「世界美食藥膳名師」之尊號。

在職專班

張秋鈴、賴東輝、劉燕燕、
沈容羽、張綱庭、侯冬木、
張焜耀、王柏陸及李麗珠
等九位同學

吳仕文、葉清祥兩位老師

領隊 黃桂森老師

5

2010「客家米其林大賽」學生組亞軍

五專302 楊詠翔

五專101 陳楠榛

指導老師:吳仕文老師

6

行政院農委會豬肉料理大賽北區第一名

吳仕文老師

7

2010「客家米其林大賽」社會組第三名

吳仕文老師

8

2010「大同盃國際中華美食茶餐比賽」"金牌獎"

吳仕文老師

 

 

  100年度  回頁首

1

2011117  教育部全國終身學習楷模獎

在職專班

王柏陸同學

2

201136參加"第七屆薰衣草森林香草料理大賽"第三名"

五專302

楊詠翔

指導老師:

吳仕文老師

3

201156 參加"幸福臺灣地方農特產 全國創意烘焙伴手禮競賽在全國近90所大專院校及高中職學校共113隊中榮獲冠軍大獎!!

五專302

楊詠翔

指導老師:

彭成港老師

4

2011香港國際美食大獎》榮獲西式現場烹調

 銅牌獎

吳仕文老師

5

2011香港名廚精英會》分別榮獲

健康膳食獎、最具推廣獎、最佳造型獎

在職專班

張焜耀

賴東輝

侯冬木

等三位同學

6

《第三屆德麥盃點心大賽》大專組第三名

五專301

才予甄

五專301

余佩穎

指導老師:

彭成港老師

7

201181721日江西贛州「第七屆國際美食養生大賽」榮獲團體組5金、個人組14金,並獲頒大會最高榮譽名師獎

校友

張秋鈴

賴東輝

劉燕燕

沈容羽

張綱庭

侯冬木

張焜耀

李麗珠

在職專班

張得峰

五專402

楊詠翔

呂明霖

五專202

陳楠溱

指導老師:

吳仕文老師

8 2011年10月1日「2011崇仁40週年烘焙創意比賽」,榮獲冠軍大獎

五專401

才予甄

五專401

余佩穎

指導老師:

彭成港老師

9

2011年12月10日 苗栗育達盃客家米食廚藝大賽,榮獲第二名

 

郭仁傑

楊凰珠

趙芳儀

三人組榮獲

第二名

曾韋萍

劉柏劭

賴泳伶

三人組榮獲

佳作

指導老師:

彭成港老師

郭木炎老師

 

 

   101年度 回頁首                                                                            

1

20120425大台中蔬食廚藝料理嘉年華會榮獲『整體造型獎』

五專201  陳湳溱   整體造型獎

指導老師:彭成港 老師

2

20120428台塑醬料達人第一屆全國廚藝競賽

職業組銀牌獎

五專202  羅少鈞   銀牌獎

五專202  林瑞祺   銀牌獎

指導老師:郭木炎 老師

3

20120518第二屆全國餐飲經營管理模擬競賽

五專201   翁若瑋   全國冠軍  

五專301   賴威良   第五名佳作

指導老師:楊慧蘭 老師

4 20120606苗栗育達盃客家粽爭霸賽

五專201  陳湳溱  冠軍大獎

五專202  郭仁傑  冠軍大獎

五專202  王鼎儒  冠軍大獎

指導老師:彭成港 郭木炎 老師

5  20121020「第一屆永詮德霖盃全國吉利T創意大賽」

五專301  陳湳溱  優勝獎

五專202  江鑫榮  優勝獎

指導老師:彭成港  老師 

6 20121024 「第二屆台灣美食創作競賽」

五專401  曾韋萍  大專組第三名

五專302  賴泳伶  大專組第三名

指導老師:黃瑞彩  老師 

7  20121020「2012統一肉燥料理大賽 全國總決賽」

葛沛崇老師  冠軍大獎

8  20121124「苗栗客家粄仔節~豬籠粄達人賽」

五專201 陳泓閔  江鑫榮

            林吟錚  彭靖惋

            游珮琪  楊琇如

學生組冠軍、季軍及佳作獎

指導老師:彭成港、葛沛崇

陳瑞珠老師  

9  20121118「第七屆中國烹飪世界大賽」

在職101班  廖宏明 

最佳禽畜與蔬果熟食-個人賽金獎

最佳展示台-團體賽金獎、銀獎 

指導老師:黃瑞彩 老師

10  20121124「2012全國大專零售業賣場模擬經營大賽

五專301   翁若瑋   佳作  

五專301   方妗倫   佳作

指導老師:楊慧蘭 老師

11  2012聖誕節蛋糕裝飾創意得獎比賽

 如附表      

 2012聖誕節蛋糕裝飾創意得獎比賽

學生組

班級

姓名

隊名

第一名

5F301

郭馥羽、江政昌

Snow

第二名

5F302

楊凰珠、全慧敏

桃子GO

第三名

5F301

李霈宣

聖誕河馬隊

最佳創意獎

5F401

林千卉

夢幻之星

最佳創意獎

5F202

湯秀蘋、呂婕禎

新阿姆斯特朗旋風噴射阿姆斯特朗砲

最佳創意獎

5F202

江臣貴、何秉宸

揪愛玩

最佳精神獎

5F302.402

賴泳伶、曾韋萍

First  Go Go

最佳精神獎

5F301

翁若瑋、方妗倫

W O W

最佳精神獎

5F202

蔣侑真、邱雅韻

米奇啾

職業組

班級

姓名

隊名

第一名

在職專班101

蔡守創、廖宏明

Fashion主廚

第二名

在職專班101

蔡其宗、黃川原

普羅隊

第三名

在職專班101

蔡永賜、陳心紜

世奇感恩隊

最佳創意獎

在職專班101

黃永金、周明華

放牛班

最佳精神獎

在職專班101

簡翊丞、王麗卿

捲毛隊

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

102年度  回頁首

1

20130512 「2013佛光全國創意素食料理競賽」

五專502 楊詠翔 大專組亞軍   

五專101 曾姿瑜 大專組亞軍

指導老師:陳品澤 老師

2

20130605日參加「2013第二屆苗栗客家粽料理爭霸賽」

五專301  陳湳溱   第二名

五專301  黃筱涵   第二名

五專101  曾姿瑜   第二名

指導老師:陳品澤 老師

 3

20130804參加高雄–易牙美食節「第十六屆全國美食文化大展」

五專402  賴泳伶 金焙獎

指導老師:彭成港  老師 

 4

20130809參加「第九屆國際美食養生大賽-南洋盃」

應屆校友:楊詠翔 個人組金牌

五專401 陳湳溱  個人組金牌

五專401 林俊佑  個人組金牌

五專401 黃筱涵  個人組金牌

在職校友 侯冬木 世界美食藥膳名師獎

指導老師:侯冬木老師

 5

20130922參加『2013米籽條產品創意料理大賽』全國總決賽

在職201  廖宏明  全國佳作獎

在職201  陳人鳳  全國佳作獎     

指導老師:陳品澤 老師 

 6

20131025參加「第二屆鴨蛋產品烘焙伴手禮創意競賽」

五專401  陳湳溱   優勝獎暨最佳美味獎

五專202  郭湘庭   優勝獎暨最佳美味獎 

指導老師:彭成港、陳瑞珠老師

 7

20131025參加「第二屆全國海峽客家烹飪大賽」

彭成港老師    個人組金獎

 8

20131229參加「2013仁德盃烹調暨烘焙創意競賽」

五專402  郭仁傑  銀廚獎

五專201  洪采瑩  銀廚獎

五專201  曾姿瑜  銀廚獎

五專202  郭湘庭  銀廚獎

五專402  賴泳伶  金焙獎

五專202  林品萱  金焙獎

指導老師:陳品澤、彭成港老師

 9

 20131103參加 「全國創意國產鮮乳調飲競賽」

五專401  何啟銘  殿軍獎

五專401  江政昌  殿軍獎 

五專401  黃品學  殿軍獎

指導老師:黃瑞彩老師 

 10

 20131222參加「觀光盃全國房務鋪設服務競賽」

五專302 林飛智  優勝獎

指導老師:黃瑞彩老師  

 11

 20131115參加「2013首屆世界粵菜廚皇精英賽」

在職201 陳朝翔  個人及團體組特金獎

指導老師:陳品澤老師

 

 

 

  103年度  回頁首

1

 20140313參加「2014幸福點心創意競賽」 

在職201  蔡守創  佳作獎

五專201  曾姿瑜  佳作獎 

五專202  郭湘庭  佳作獎

指導老師:彭成港老師 

 2

 20140516參加「2014第三屆苗栗客家粽料理

爭霸賽」

五專201  曾姿瑜  佳作獎 

五專201 洪采瑩   佳作獎

五專202  郭湘庭  佳作獎

指導老師:彭成港老師 

 3

 20140511參加「佛光全國創意素食料理競賽」 

五專301  林飛智  佳作獎 

五專301  高詩雅  佳作獎

五專301  陳俊杰  佳作獎

五專301  朱婷儀  佳作獎

指導老師:陳品澤老師 

 4

 20140525參加 「台灣財務金融學會年會」

最佳論文獎

楊慧蘭老師

 5

 20141128參加「2014-關西仙草創意蛋糕捲」烘焙競賽

五專502 賴泳伶  大專組第二名

指導老師:彭成港老師  

 104年度  回頁首

1

 20150528參加「2015全國餐旅創意(業)競賽暨餐飲經營管理模擬競賽」 

第一名      5F201 蔡雅欣
                5F201 趙漢青
                5F201 張博誠
第二名      5F201 林欣汝
                5F202 黃鈺傑
                5F101 謝欣怡
第三名      5F201 陳珮瑜
                5F202 陳冠宇
                5F101 張嘉衿
第一佳作   5F302 薛弘奇
                5F201 曾妙莉
                5F101 盧玟宇

指導老師:楊慧蘭老師 

2

20151106參加長庚科技大學舉辦之「2015蔬食與健康行為國際研討會暨全國健康餐飲實務能力競賽」

 團體組(大專組)

5F301張博誠       銅獎

5F301趙漢青       銅獎

5F201康妤萍       銅獎

指導老師:陳品澤老師

3

20151120參加仁德醫專舉辦之2015仁德盃創意競賽

金廚獎二組

5F301張博誠      金廚獎

5F301施力瑋      金廚獎 

5F301趙漢青      金廚獎

5F101梁志宇      金廚獎

5F101翁振彥      金廚獎

5F101陳孝萱      金廚獎

指導老師:陳品澤老師

4

20151120參加中洲科大舉辦之中州盃健康養生烘焙創意伴手禮競賽

5F401曾姿瑜      季軍

5F402郭湘庭      季軍

指導老師:彭成港老師

5

20151220參加萬能科大舉辦之2015觀光盃全國房務鋪設服務競賽

5F301林欣汝      佳作

指導老師:黃瑞彩老師

6

20151220參加田中鎮農會舉辦之104年度米樂稻香創意便當料理競賽

5F301張博誠      優勝

5F302施力瑋      優勝

指導老師:陳品澤老師

 

105年度  回頁首

1

20160505參加韓國首爾「2016KICC韓國國際烹飪大賽」的參賽榮獲4面金牌

5F301張博誠       金牌

5F302吳明璇       金牌

5F302羅青崴       金牌

5F201康妤萍       金牌

指導老師:陳品澤老師

2

20160517參加教育部技職司主辦崇右技術學院承辦之「2016紫薇盃創意口布競賽」成績斐然,榮獲高中職組銀獎、佳作獎

5F301蔡雅欣       銀獎

5F301郭力萱       銀獎

5F301張博誠       銀獎

5F302吳明璇       銀獎

指導老師:黃瑞彩老師

3

20160527參加仁德醫專舉辦之「2016仁德盃養生烘焙創意競賽」榮獲銀焙獎

5F501蘇俞華      銀焙獎

5F501劉育慈      銀焙獎

5F502陳泓閔      銀焙獎

5F502邱雅韻      銀焙獎  

指導老師:陳品澤老師

4

20160605參加大華科大舉辦之2016ITFBC國際臺灣餐飲挑戰賽

5F301張博誠  刀工切絲銀獎

5F301張博誠  個人現烹銀獎

5F302吳明璇 巧克力裝飾

                      銅獎      

5F302羅青崴 巧克力裝飾

                      銅獎  

指導老師:陳品澤老師

指導老師:彭成港老師             

校外實習機構 

本科與福容連鎖飯店集團、王品集團(12品牌)、台中金典酒店、古華花園飯店、涵碧樓大飯店、台中日月千禧酒店、清新溫泉度假飯店、裕園花園酒店、米堤大飯店、泰安觀止溫泉會館、明湖水漾會館、竹美山閣溫泉會館、芙洛麗大飯店、飛牛牧場、西湖渡假村有限股份公司、康喜軒食品有限公司、郭元益食品股份有限公司等數十家飯店餐飲相關機構簽訂年度實習合約,提供本科學生實習機會,培養學生「畢業即就業、就業即上手」之專業知識技術與能力。

畢業即就業

本科於在學期間輔導學生考取中餐、餐服、飲調、烘焙等餐旅相關丙級證照並於四下到五上一年期間、安排學生到國內各大飯店及餐旅相關機構進行專業實習,畢業學生均能擁有餐飲行業實務所需之專業知識技術與能力,根據104人力銀行調查,國內餐飲專業職缺需求平均達28000個,就業市場蓬勃發展 !

網站管理員:沈宜學

最近更新日期:2017/6/26